Кофе Papua New Guinea PSC

Name: Papua New Guinea PSC
Brand: ZRN Coffee
SKU: papua
Price: 295 UAH
Availability: InStock

Papua New Guinea, 1400–1800 м

Пряные травыпапайятростниковый сахарчистое послевкусие

200 г295 ₴148 ₴ / 100 г

500 г680 ₴136 ₴ / 100 г

Обжариваем после заказа, доставка по Украине

Об этом сорте

PSC — отобранное зерно мелких фермеров. Arusha и Blue Mountain, washed, светло-средняя обжарка: пряность и фруктовость без горечи.

Кислотность

4/5

Сладость

4/5

Горечь

1/5

Тело

3/5

Оценка обжарщика по шкале от 1 до 5.

Мытая обработка: мякоть ягоды удаляют до сушки. Обычно даёт более чистую, «прозрачную» чашку с выразительной кислотностью.

Папуа — Новая Гвинея — вулканические склоны и семейные участки. PSC означает контроль качества у мелких хозяйств.

Светло-средняя обжарка оставляет пряные травы, папайю и тростниковый сахар.

Фильтр

Соотношение 1:16 (например, 15 г кофе на 240 мл воды), вода 92–96 °C, общее время 2:30–3:30.

Автомат

Настройте помол под свою машину. Горчит — сделайте грубее, кисло — мельче.

Гейзер

Налейте воду до клапана, засыпьте кофе без трамбовки, средний огонь. Снимите, когда напиток начнёт булькать.

Это стартовые рецепты — подстройте их под свой вкус: горчит → грубее помол, кисло → мельче.

Обжариваем после оформления заказа и отправляем в тот же или на следующий день — от вашего заказа до кофе на столе проходит минимум времени.
Новая Почта или Укрпочта. Стоимость доставки рассчитывает перевозчик.
Бесплатная доставка — от 1400 ₴.
Карта или наложенный платёж.
Не понравился кофе — заменим на другой сорт или вернём деньги в течение 14 дней. Напишите нам.