Кофе Guatemala Huehuetenango

Name: Guatemala Huehuetenango
Brand: ZRN Coffee
SKU: guatemala
Price: 295 UAH
Availability: InStock

Huehuetenango, 1500–2000 м

Шоколаджареный орехкрасное яблокомягкая кислота

200 г295 ₴148 ₴ / 100 г

500 г680 ₴136 ₴ / 100 г

Обжариваем после заказа, доставка по Украине

Об этом сорте

Huehuetenango — высокий регион без активных вулканов. Bourbon и Caturra washed дают шоколадно-ореховый профиль с чистой кислотностью.

Кислотность

3/5

Сладость

4/5

Горечь

2/5

Тело

3/5

Оценка обжарщика по шкале от 1 до 5.

Мытая обработка: мякоть ягоды удаляют до сушки. Обычно даёт более чистую, «прозрачную» чашку с выразительной кислотностью.

Уэуэтенанго на северо-западе Гватемалы защищён горными хребтами от холодных масс.

Bourbon и Caturra в washed-обработке: шоколад, жареный орех и красное яблоко.

Эспрессо

Рожок: 18 г кофе → 36 г напитка за 25–30 с, вода 92–94 °C.

Автомат

Настройте помол под свою машину. Горчит — сделайте грубее, кисло — мельче.

Турка

Около 7 г кофе на 70 мл холодной воды. Нагревайте медленно и снимите, когда поднимется пена — не кипятите.

Фильтр

Соотношение 1:16 (например, 15 г кофе на 240 мл воды), вода 92–96 °C, общее время 2:30–3:30.

Это стартовые рецепты — подстройте их под свой вкус: горчит → грубее помол, кисло → мельче.

Обжариваем после оформления заказа и отправляем в тот же или на следующий день — от вашего заказа до кофе на столе проходит минимум времени.
Новая Почта или Укрпочта. Стоимость доставки рассчитывает перевозчик.
Бесплатная доставка — от 1400 ₴.
Карта или наложенный платёж.
Не понравился кофе — заменим на другой сорт или вернём деньги в течение 14 дней. Напишите нам.