Кофе Colombia Supremo

Об этом сорте

Supremo — отбор по размеру зерна. Castillo и Caturra из Уилы в washed-обработке дают классический колумбийский баланс: сладость, мягкая кислота, уверенное тело.

Вкус

Оценка обжарщика по шкале от 1 до 5.

Происхождение и обработка

Регион

Huila, 1200–2000 м

Высота выращивания

1200–2000 м над уровнем моря

Разновидность

Castillo, Caturra

Обработка

Washed

Обжарка

Средняя светлаятёмная

Мытая обработка: мякоть ягоды удаляют до сушки. Обычно даёт более чистую, «прозрачную» чашку с выразительной кислотностью.

Уила на юго-западе Колумбии — один из самых ценных кофейных регионов страны.

Категория Supremo отбирает самое крупное зерно. В чашке — карамель, молочный шоколад и красное яблоко.

Как заваривать

Это стартовые рецепты — подстройте их под свой вкус: горчит → грубее помол, кисло → мельче.

Доставка и гарантия

• Обжариваем после оформления заказа и отправляем в тот же или на следующий день — от вашего заказа до кофе на столе проходит минимум времени.
• Новая Почта или Укрпочта. Стоимость доставки рассчитывает перевозчик.
• Бесплатная доставка — от 1400 ₴.
• Карта или наложенный платёж.
• Не понравился кофе — заменим на другой сорт или вернём деньги в течение 14 дней. Напишите нам.