Кофе Costa Rica Tarrazu SHB

Tarrazu, 1600–1900 м

Тропические фруктымёдцитрусовая цедраплотное тело

200 г305 ₴152 ₴ / 100 г

500 г705 ₴141 ₴ / 100 г

Обжариваем после заказа, доставка по Украине

Об этом сорте

Tarrazu SHB — строго высокогорное зерно. Catuai, Caturra и Obata в washed-обработке дают чистый, сочный профиль с заметным телом.

Кислотность

4/5

Сладость

4/5

Горечь

2/5

Тело

4/5

Оценка обжарщика по шкале от 1 до 5.

Мытая обработка: мякоть ягоды удаляют до сушки. Обычно даёт более чистую, «прозрачную» чашку с выразительной кислотностью.

Таррасу — самый известный кофейный регион Коста-Рики. SHB означает выращивание выше 1200 м.

Washed-обработка подчёркивает прозрачность чашки: тропические фрукты, мёд и цитрусовая цедра.

Фильтр

Соотношение 1:16 (например, 15 г кофе на 240 мл воды), вода 92–96 °C, общее время 2:30–3:30.

Эспрессо

Рожок: 18 г кофе → 36 г напитка за 25–30 с, вода 92–94 °C.

Автомат

Настройте помол под свою машину. Горчит — сделайте грубее, кисло — мельче.

Это стартовые рецепты — подстройте их под свой вкус: горчит → грубее помол, кисло → мельче.

Обжариваем после оформления заказа и отправляем в тот же или на следующий день — от вашего заказа до кофе на столе проходит минимум времени.
Новая Почта или Укрпочта. Стоимость доставки рассчитывает перевозчик.
Бесплатная доставка — от 1400 ₴.
Карта или наложенный платёж.
Не понравился кофе — заменим на другой сорт или вернём деньги в течение 14 дней. Напишите нам.