Кофе El Salvador SHG

Chalatenango, 1400–1600 м

Какаосухофруктыкарамелькремовое тело

200 г290 ₴145 ₴ / 100 г

500 г670 ₴134 ₴ / 100 г

Обжариваем после заказа, доставка по Украине

Об этом сорте

SHG — высокогорное зерно. Старые деревья Bourbon и Caturra в washed-обработке дают сладкую, «округлую» чашку с какао и сухофруктами.

Кислотность

3/5

Сладость

5/5

Горечь

2/5

Тело

3/5

Оценка обжарщика по шкале от 1 до 5.

Мытая обработка: мякоть ягоды удаляют до сушки. Обычно даёт более чистую, «прозрачную» чашку с выразительной кислотностью.

Сальвадор сохранил массивы старых деревьев Bourbon.

SHG и washed: какао, сухофрукты и карамель на кремовом теле.

Эспрессо

Рожок: 18 г кофе → 36 г напитка за 25–30 с, вода 92–94 °C.

Автомат

Настройте помол под свою машину. Горчит — сделайте грубее, кисло — мельче.

Турка

Около 7 г кофе на 70 мл холодной воды. Нагревайте медленно и снимите, когда поднимется пена — не кипятите.

Это стартовые рецепты — подстройте их под свой вкус: горчит → грубее помол, кисло → мельче.

Обжариваем после оформления заказа и отправляем в тот же или на следующий день — от вашего заказа до кофе на столе проходит минимум времени.
Новая Почта или Укрпочта. Стоимость доставки рассчитывает перевозчик.
Бесплатная доставка — от 1400 ₴.
Карта или наложенный платёж.
Не понравился кофе — заменим на другой сорт или вернём деньги в течение 14 дней. Напишите нам.