Кава El Salvador SHG

Chalatenango, 1400–1600 м

Какаосухофруктикарамелькремове тіло

200 г290 ₴145 ₴ / 100 г

500 г670 ₴134 ₴ / 100 г

Обсмажуємо після замовлення, доставка по Україні

Про цей сорт

SHG — високогірне зерно. Старі дерева Bourbon і Caturra в washed-обробці дають солодку, «округлу» чашку з какао й сухофруктами.

Кислотність

3/5

Солодкість

5/5

Гіркота

2/5

Тіло

3/5

Оцінка обсмажувальника за шкалою від 1 до 5.

Мита обробка: м’якоть ягоди видаляють до сушіння. Зазвичай дає чистішу, «прозору» чашку з виразною кислотністю.

Сальвадор зберіг масиви старих дерев Bourbon — багато плантацій не замінювали на високоврожайні гібриди.

SHG і washed: какао, сухофрукти й карамель на кремовому тілі — зручний щоденний профіль.

Еспресо

Ріжок: 18 г кави → 36 г напою за 25–30 с, вода 92–94 °C.

Автомат

Налаштуйте помел під свою машину. Гірчить — зробіть грубіше, кисло — дрібніше.

Турка

Близько 7 г кави на 70 мл холодної води. Нагрівайте повільно і зніміть, коли підніметься піна — не кип’ятіть.

Це стартові рецепти — підлаштуйте їх під свій смак: гірчить → грубіший помел, кисло → дрібніший.

Обсмажуємо після оформлення замовлення й відправляємо того самого або наступного дня — від вашого замовлення до кави на столі минає мінімум часу.
Нова Пошта або Укрпошта. Вартість доставки розраховує перевізник.
Безкоштовна доставка — від 1400 ₴.
Картка або накладений платіж.
Не сподобалась кава — замінимо на інший сорт або повернемо гроші протягом 14 днів. Напишіть нам.