Кава Ethiopia Sidamo

Про цей сорт

Washed Kurume з високого Сидамо. Середнє обсмаження зберігає квітковість і чисту цитрусову кислотність — легка, прозора чашка для фільтра.

Смак

Оцінка обсмажувальника за шкалою від 1 до 5.

Походження та обробка

Регіон

Sidamo (Sidama), 1600–2200 м

Висота вирощування

1600–2200 м над рівнем моря

Різновид

Kurume

Обробка

Washed

Обсмаження

Середнє світлетемне

Мита обробка: м’якоть ягоди видаляють до сушіння. Зазвичай дає чистішу, «прозору» чашку з виразною кислотністю.

Сидамо (Сидама) на півдні Ефіопії — історична батьківщина арабіки. Високі плато й садові насадження дають профіль, який важко сплутати з іншими регіонами.

Kurume — місцевий дрібнозерний різновид. У washed-обробці розкривається жасмином, бергамотом і білим виноградом: елегантна чашка без зайвої ваги.

Як заварювати

Це стартові рецепти — підлаштуйте їх під свій смак: гірчить → грубіший помел, кисло → дрібніший.

Доставка та гарантія

• Обсмажуємо після оформлення замовлення й відправляємо того самого або наступного дня — від вашого замовлення до кави на столі минає мінімум часу.
• Нова Пошта або Укрпошта. Вартість доставки розраховує перевізник.
• Безкоштовна доставка — від 1400 ₴.
• Картка або накладений платіж.
• Не сподобалась кава — замінимо на інший сорт або повернемо гроші протягом 14 днів. Напишіть нам.